Uno de los platos mas típicos de Brasil es su "Pão de queijo", que es fácil de preparar y una delicia para el paladar.

• - 500 gramos de harina de mandioca,
• - 2 tazas de leche,
• - un poco de aceite,
• - 3-4 huevos
• - queso rallado.

1. Con estos pocos ingredientes lograremos hacer un pan de queso delicioso y con un sabor muy agradable.
2. Hacer este pan de queso tiene sus trucos, aunque no es muy complicado de hacer.
3. En primer lugar calentaremos leche y aceite.
4. Cuando hierva es el momento en el que echamos la harina.
5. Se aparta del fuego y se van echando los huevos hasta que quede todo bien mezclado.
6. Por último echamos el queso y es justo el momento de empezar a amasar.
7. Se hacen una serie de bolitas que se introducirán en el horno a 180ºC durante unos minutos, justo el tiempo hasta que queden doradas.
8. Es una delicia.